Wyszukiwarka

5 faktów i 5 mitów nt. kuchni włoskiej

Niedawno w cenionej przeze mnie pizzerii Frontiera na Szewskiej 21 w Poznaniu pojawił się piec opalany drewnem. Uznałem, że to dobry pretekst do rozmowy z właścicielem lokalu o kuchni włoskiej, o związanych z nią faktach i mitach. Oto, co wyklarowało się z tej krótkiej pogawędki…

mąka.bar (Szczecin)

Deptak Bogusława w Szczecinie to specyficzne miejsce. Zdominowane przez bary z tanim piwem i wódką, z Biedronką w bezpośredniej okolicy. Brak tu miejsca dla restauracyjnej gastronomii.

Estella (Poznań)

Zaproszono nas do restauracji, która jest starsza od nas. Nie od samego bloga, a od każdego z nas osobna. To - biorąc pod uwagę polski rynek - musi budzić szacunek.

Bella Toscana (Gorzów Wielkopolski)

Mam nadzieję, że nie zapominacie, że Wygrywam z Anoreksją zrodziło się w rodzinnym mieście rednacza, Gorzowie Wielkopolskim, do którego szefu czasem przyjeżdża i czasem przechadza się po tutejszych knajpach. Jedną z jego ulubionych jest Bella Toscana.

Boungusto (Gorzów Wielkopolski)

Restauracje w jednej ze stolic województwa lubuskiego pojawiają się i znikają w tempie ekspresowym. Boungusto jest jedną z nielicznych, które mają szanse utrzymać się na tym dziwnym rynku.

1